Corsi
Il circolo ExWide organizza i seguenti corsi per i propri soci:
Corso Barman Base
Corso Barman Base + Seminario vino
Corso Degustazione e Conoscenza Vino
Per info, costi e iscrizioni scrivete a: corsiexwide@gmail.com
I corsi si terranno in via Franceschi, 13 presso i locali del Circolo Exwide, dal lunedì al mercoledì.
PROGRAMMI CORSI
CORSO BARMAN BASE (durata: 18 ore/6 lezioni)
→ Norme comportamentali
→ La gestione del bar
→ La sostanza alcolica: distillati e liquori
→ L’attrezzatura del mestiere
→ Storia dei cocktails
→ I metodi di lavoro
→ Ricette e Prove pratiche.
→ Prova finale
CORSO DI DEGUSTAZIONE E CONOSCENZA DEL VINO (durata 18 ore/8 lezioni)
→ Teoria e tecnica di degustazione del vino
→ Cenni di viticultura e produzione del vino
→ I vini di qualità e la loro tutela
→ Enografia Italiana
→ Il vino a tavola: basi sull’abbinamento